SKAL CERTIFICAAT

Wat is Skal?

Skal is een onafhankelijke organisatie voor het toezicht op de biologische productie in Nederland. De biologische productie is in Nederland de laatste jaren flink toegenomen. Momenteel staan ruim 1600 biologische boeren en meer dan 1700 levensmiddelenfabricanten onder toezicht van Skal. Het toezicht wordt gefinancierd door de geregistreerde bedrijven. De organisatie telt circa 30 medewerkers en is gevestigd in Zwolle.

Doelstelling van Skal

Doelstelling van Skal is het bevorderen van de juiste aanduiding van biologisch voortgebrachte producten. Het gaat erom dat wat “biologisch” wordt genoemd dat ook daadwerkelijk is. als zichtbaar teken hervan mogen ondernemers het EU-logo voeren op producten die afkomstig zijn van een gecontroleerd biologisch productieproces. Dit keurmerk is voor de consument duidelijk herkenbaar en het kan de producent een meerprijs opleveren in de markt.

Wat doet Skal?

Skal houdt als onafhankelijke controle-organisatie toezicht op de biologische productie door middel van inspectie en certificatie, dat wil zeggen: ze stelt vast of een bedrijf volgens de voorgeschreven regelgeving produceert. Skal controleert biologische landbouwbedrijven, fabrikanten en importeurs (van buiten Europese Unie). Ze doet dat in opdracht van het ministerie van Economische Zaken.

Voor de biologische productie in de lidstaten van de Europese Unie, dus ook in Nederland, bestaat namelijk wettelijke regelgeving. Skal heeft hier een publiekrechtelijke taak.

Inspectie bestaat uit bedrijfsbezoeken, monsternames en administratieve beoordelingen. Onder certificatie verstaat men de uiteindelijke beslissing of een onderneming met richt de aanduiding ‘biologisch’ op de producten mag voeren. Voldoet men aan alle eisen dan ontvangt de onderneming een bewijsstuk, het certificaat.

Voor alle duidelijkheid: Skal is onafhankelijk en géén adviesinstantie, voorlichtingsdienst, marketingorganisatie of belangenbehartiger voor de biologische sector.

Wie bepaalt wat Skal doet?

Stichting Skal heeft een Algemeen Bestuur waarin naast enkele onafhankelijke personen vertegenwoordigers van de biologische sector zitting hebben. Het bestuur heeft zeggenschap over het algemene functioneren van Skal en over de aard en inhoud van het certificatieprogramma biologische productie. Dit alles binnen de ruimte die de wettelijke regelgeving en de algemene toezichthouders, het ministerie van Economische Zaken en de Raad voor Accreditatie daartoe bieden.